Kış aylarında düşen vücut direncini artırmak için sıkça tüketilen kuşburnu çayına eklenen 3–4 adet karanfilin, vücuttaki enfeksiyonlara karşı güçlü bir etki gösterdiği belirtiliyor. Bu karışımın, doğal antibiyotik etkisiyle öne çıktığı ifade ediliyor.
Limon ve portakala kıyasla yaklaşık 40 kat daha fazla C vitamini içeren kuşburnu, soğuk algınlığına karşı vücudun en güçlü destekçilerinden biri olarak biliniyor. Ancak viral enfeksiyonların vücuda yayıldığı, ateş ve halsizliğin başladığı durumlarda kuşburnu tek başına yeterli olmayabiliyor.
Bu noktada demliğe eklenen birkaç adet karanfil tomurcuğu, kuşburnu çayını adeta ilaca çeviriyor. Karanfilin bu etkisinin, yapısında bulunan ve modern diş hekimliğinde bile lokal anestezi amacıyla kullanılan “öjenol” adlı uçucu yağdan kaynaklandığı belirtiliyor.
Bu iki bitkinin sıcak suda bir araya gelmesi, vücutta güçlü bir etki oluşturuyor. Kuşburnu, içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık hücrelerini harekete geçirerek vücudun virüslerle mücadelesine destek oluyor. Karanfilden suya geçen öjenol maddesinin ise kanda dolaşan iltihap hücrelerini hedef alarak bunların ter ve idrar yoluyla vücuttan atılmasına yardımcı olduğu ifade ediliyor.
Ayrıca karanfilin spazm çözücü özelliği sayesinde, özellikle kış aylarında görülen inatçı öksürüklerde göğüs bölgesinde hissedilen baskının ve kas ağrılarının kısa sürede hafiflediği belirtiliyor.
Bu çayı böyle demleyin, etkisi artsın
Bu güçlü etkinin ortaya çıkabilmesi için, tıpkı ıhlamurda olduğu gibi doğru demleme kuralına mutlaka uyulması gerekiyor. Kuşburnu meyvelerinin bütün halde atılması yerine, içindeki faydalı çekirdeklerin suya geçebilmesi için hafifçe ezilmesi ya da havanda çatlatılması öneriliyor.
Kaynamış ve ocaktan alınmış bir bardak suyun içine, çatlatılmış bir tatlı kaşığı kuşburnu ile tepesi kırılmamış 3 adet karanfil ekleniyor. Ardından ağzı kapalı şekilde yaklaşık 15 dakika demlenmesi bekleniyor. Gün içinde şekersiz olarak içilecek 2 fincanın, grip ve soğuk algınlığı belirtilerinin hafiflemesine yardımcı olabileceği belirtiliyor.
28.02.2026-16.35
