ABD’nin California eyaletinde yabani mantar tüketimine bağlı zehirlenme vakalarındaki artış, sağlık otoritelerini harekete geçirdi. Son aylarda onlarca kişinin hastanelik olduğu, bazı vakaların ise ölümle sonuçlandığı belirtilirken, yetkililer vatandaşlara doğadan topladıkları mantarları tüketmemeleri çağrısında bulundu.
California Halk Sağlığı Departmanı’nın paylaştığı verilere göre, kasım ayından bu yana yabani mantar kaynaklı en az 50 zehirlenme vakası kayıtlara geçti. Bu vakalardan dördü ölümle sonuçlanırken, bazı hastaların hayatta kalabilmek için karaciğer nakli olmak zorunda kaldığı bildirildi. Uzmanlar, son dönemde yaşanan vakaların eyalette son yılların en ciddi mantar zehirlenmesi dalgalarından biri olduğunu belirtiyor.
Zehirlenmelerin büyük bölümünde, halk arasında “Ölüm Şapkası” (Death Cap) ve “Western Destroying Angel” olarak bilinen son derece tehlikeli mantar türlerinin etkili olduğu ifade edildi. Görünüş olarak yenilebilir mantarlara benzeyen bu türlerin, tecrübeli toplayıcılar tarafından dahi zaman zaman yanlış teşhis edilebildiği vurgulandı.
Yetkililer, yağışlı geçen kış ve ilkbahar döneminin zehirli mantarların çoğalmasını hızlandırdığını belirterek, son yağmurların ardından eyalet genelinde yabani mantar yoğunluğunda dikkat çekici bir artış yaşandığını açıkladı.
Uzmanlar ayrıca mantar zehirlenmesinin belirtilerinin her zaman hemen ortaya çıkmadığına dikkat çekiyor. Mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve ishal gibi semptomların tüketimden saatler sonra başlayabileceği, bazı durumlarda ise karaciğer ve böbreklerde geri dönüşü olmayan hasarlara yol açabileceği ifade ediliyor.
Sağlık kurumları, zehirli mantarların pişirilmesinin veya farklı yöntemlerle işlenmesinin toksinleri etkisiz hale getirmediğini hatırlatarak, vatandaşların yalnızca güvenilir ve denetimli ticari kaynaklardan temin edilen mantarları tüketmesi gerektiğini vurguladı.
Artan vakalar nedeniyle uzmanlar, doğada bulunan mantarların güvenli olup olmadığının yalnızca görünüşe bakılarak anlaşılmasının mümkün olmadığını belirterek, en küçük şüphede dahi tüketimden kaçınılması gerektiği konusunda uyarıda bulundu.
Kaynak: https://www.sozcu.com.tr/dogadan-topladiginiz-mantarlari-tuketmeyin-cagrisi-yapildi-p324346
01.06.2026 – 23:36
