Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesine bağlı Ahmetbey beldesine özgü Ahmetbey Köftesi, coğrafi işaret alarak resmen tescillendi. Böylece bölgenin önemli gastronomik değerlerinden biri daha koruma altına alınmış oldu.
Tescil süreci, Lüleburgaz Ticaret ve Sanayi Odası ile Trakya Kalkınma Ajansı iş birliğinde yürütülürken, başvuru Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onaylandı.
Lüleburgaz’ın ilk coğrafi işaretli ürünü
Düzenlenen tanıtım programında konuşan yetkililer, Ahmetbey köftesinin tescillenmesinin bölge açısından önemli bir dönüm noktası olduğuna dikkat çekti. Bu gelişmeyle birlikte ürün, Lüleburgaz’ın ilk coğrafi işaretli değeri olarak kayıtlara geçti.
Ayrıca bu tescil ile birlikte Kırklareli genelinde coğrafi işaretli ürün sayısının 10’a ulaştığı belirtildi.
Geleneksel üretim yöntemiyle öne çıkıyor
Ahmetbey köftesini benzerlerinden ayıran en önemli özellikler, geleneksel üretim yöntemleri ve sade içeriği olarak öne çıkıyor.
- Katkı maddesi içermemesi
- Özenle seçilen et kullanımı
- Kömür ateşinde pişirilmesi
- Doğallık ve geleneksel tarif
Geçmişte bölgedeki değirmenlere gelen insanların ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla ortaya çıktığı belirtilen bu lezzet, zaman içinde ustalıkla geliştirilerek günümüze kadar ulaştı.
Gastronomi turizmine katkı sağlaması bekleniyor
Coğrafi işaret tesciliyle birlikte Ahmetbey Köftesi’nin hem ulusal hem de uluslararası alanda daha fazla tanınması bekleniyor. Uzmanlara göre bu gelişme, Trakya bölgesinin gastronomi turizmine önemli katkılar sunabilir.
Bölgenin kültürel mirasının bir parçası olarak değerlendirilen Ahmetbey köftesi, tescil süreciyle birlikte yalnızca yerel bir lezzet olmanın ötesine geçerek markalaşma yolunda önemli bir adım atmış oldu.
Fotoğraf Kaynak:https://www.muhalif.com.tr/yasam/ahmetbey-koftesi-tescillendi-luleburgazin-ilk-cografi-isaretli-urunu-oldu/729200
Haber Giriş: 08.04.2026 18:31
