Şanlıurfa’nın “saklı cenneti” olarak anılan Halfeti’de yetişen ve yalnızca bölgeye özgü mikroklima koşullarında siyah rengini alan coğrafi işaretli “karagül”de ilkbahar hasadı başladı. Kendine özgü görünümü ve etkileyici kokusuyla dikkat çeken bu nadide çiçek, kadın kooperatifleri aracılığıyla ekonomiye kazandırılmak üzere dalından özenle toplanıyor.
Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi tarafından 2013 yılında “sakin şehir” ağına dahil edilen Şanlıurfa’nın Halfeti ilçesi, bugünlerde en nadide misafirini ağırlıyor. Birecik Barajı’nın suları altında kalan tarihi dokusuyla büyüleyen ilçede, endemik bir tür olan ve sadece bu topraklarda siyah rengini muhafaza edebilen karagül için hasat mesaisi başladı. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen bu eşsiz çiçek, bölgenin tarımsal ve turistik vizyonunun en önemli parçasını oluşturuyor.
DOĞADAN ENDÜSTRİYE UZANAN ÜRETİM VE DÖNÜŞÜM SÜRECİ
Ağırlıklı olarak modern seralarda yetiştirilen, ilkbahar ve sonbahar olmak üzere yılda iki kez açan karagül, görevliler tarafından büyük bir titizlikle toplanıyor. Halfeti Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Sinan Korkmaz, karagülün Fırat Havzası’ndan sadece birkaç kilometre uzaklaştırıldığında bile genetik rengini kaybettiğini vurguladı. Korkmaz, “Şu an karagülün en iyi zamanı; misafirlerimizin bu nadide türü canlı görebileceği, dokunabileceği ve koklayabileceği mayıs-haziran dönemindeyiz. Üretimi yaygınlaştırmak adına yeni sera projelerimizi hayata geçiriyoruz,” ifadelerini kullandı.
AÇMA EVRESİNDE MORA DÖNÜŞEN SİYAH TONLU ÇİÇEK GELİŞİMİ
Halfeti İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Bozoğlan, bitkinin fenolojik özelliklerine dikkat çekerek karagülün gonca evresinde tam siyah olduğunu, açtıkça koyu mor ve siyaha yakın kırmızı tonlara evrildiğini belirtti. İlçeden başka bir bölgeye taşındığında renginin pembeye dönüştüğünü hatırlatan Bozoğlan, şu an ilçede 1.750 metrekare kapalı ve 12 bin metrekare açık alanda üretim yapıldığını kaydetti. Yeni tahsis edilen 7 bin 750 metrekarelik alanda kurulacak damıtma tesisiyle birlikte, ürünlerin işlenerek katma değerinin artırılması hedefleniyor.
KADIN EMEĞİYLE ÜRETİLEN ÜRÜNLER EKONOMİYE DEĞER KATIYOR
Hasat edilen güller, sadece görsel bir şölen sunmakla kalmıyor; bölge kadınlarının emeğiyle ekonomik bir güce dönüşüyor. Halfeti Anlat Anadolu Kadın Kooperatifi üyeleri tarafından toplanan yapraklar; kolonya, sabun, lokum ve parfüm gibi ürünlerin hammaddesini oluşturuyor. Son dönemde bölgede yaşanan sert hava koşullarına rağmen üretimin aksamadığını belirten yetkililer, yerli ve yabancı turistlerin hasat alanlarını ziyaret ederek bu sürece tanıklık edebileceğini hatırlattı.
09.05.2026 13:09
Kardeş Haber Sitesi:Halfeti’nin Siyah Gülünde Hasat Sezonu Başladı
Haber Alış Saati:09.05.2026 – 21:15
